Heute mal wieder unser eigentlich übliches veganes Essen. Vegane Nuggets, ein Glas Gemüse süßsauer...

Schon wieder eine Variante einer Gemüsepfanne mit Nudeln, heute mit frisch geernteten roten...

Stjernedrøm - Sternentraum - ein sehr passender Name für dieses Gericht. Dazu muss man wissen,...

Natürlich haben wir der Fiskebutik heute wieder einen Besuch abgestattet und uns Kulmule,...

Die Fischauktionshalle und den dazugehörigen Laden vom Boot aus im Blick liegt es nahe, sich mit...

Auch so eine dänische Spezialität, die wir sehr gerne einmal genießen. Rinderfilets in Speck...

Einmal (mindestens) im Dänemarkurlaub muss eine Frokostplatte sein. Frokost heißt Mittagessen,...

auf unsere Art, sozusagen a la maliero. Sahne, Knoblauch, Eier, Spaghetti, viel schwarzer Pfeffer...

In Bønnerup gibt es noch aktive Fischer und eine Fischhandlung, die Gelegenheit ließen wir uns...

Wieder einmal mediterran. Medaglioni, wie Ravioli hergestellt, aber mit runder Form, gefüllt mit...

Wieder einmal Risotto, hier eine Fertigmischung aus Risottoreis, getrockneten Pilzen und...

Als besondere Ausnahme zu unserem üblichen vegan-vegetarischen Essen haben wir uns heute ein...

Dänische Kuchen - was für Köstlichkeiten! Dagmartærte und Nuss-Stange sind einfach so lecker und...

Wieder einmal gibt es unsere veganen Lieblingsschnitzel - Mühlenschnitzel von Rügenwalder (ein...

... heute mit Spiegelei und Salat. Aus rohen Kartoffeln, in der Pfanne gebraten, mögen wir auch...