Schon wieder eine Variante einer Gemüsepfanne mit Nudeln, heute mit frisch geernteten roten Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, Mozzarella und Parmesan. Mit italienischen Kräutern gewürzt und kurz in der Pfanne geschmort. Darüber noch etwas Balsamico-Crema. Als Nudeln hatten wir Strozzapreti, die mögen wir besonders gerne.
Gemüse und Pasta
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