Stjernedrøm – Sternentraum – ein sehr passender Name für dieses Gericht. Dazu muss man wissen, dass ein traditionelles Gericht an der Küste Stjerneskud ist, Schollenfilets mit Krabben. Mit Cocktailsauce, kleinen Spargelstückchen, etwas frischer Gurke und Tomaten und eben die Schollenfilets mit Krabben und Kaviar. Sehr lecker und ein wirklich schönes Sonntagsgericht.
