Einmal (mindestens) im Dänemarkurlaub muss eine Frokostplatte sein. Frokost heißt Mittagessen, doch für uns ist dies am Abend besser, da wir ja mittags immer unterwegs sind. Alle dänischen Leckereien auf einer Platte, Krabben, Schweinebraten, Roastbeef, Schinken, Rotkohlsalat, dänische Pastete, Remoulade, Majonnaise, Schollenfilets, alles so schön dekoriert und angerichtet – da lacht unser Herz. Wir staunen immer wieder, wie gut die Lebensmittel in Dänemark sind. Also dann – Mahlzeit!
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