auf unsere Art, sozusagen a la maliero. Sahne, Knoblauch, Eier, Spaghetti, viel schwarzer Pfeffer und Parmesan, ohne Speckwürfel, die fehlen auch nicht. Bordküchengerecht als one-pot-Gericht. Zuerst die Spaghetti kochen, abgießen, im gleichen Topf in etwas Butter gehackten Knoblauch anbraten, mit Sahne aufgießen, einmal aufkochen lassen, Topf vom Herd nehmen, Eier unter die Sahne rühren und Spaghetti untermischen. Super lecker!
Spaghetti carbonara
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