von Gertrude | Aug. 22, 2021 | Kombüse
Stjernedrøm – Sternentraum – ein sehr passender Name für dieses Gericht. Dazu muss man wissen, dass ein traditionelles Gericht an der Küste Stjerneskud ist, Schollenfilets mit Krabben. Mit Cocktailsauce, kleinen Spargelstückchen, etwas frischer Gurke und...
von Gertrude | Aug. 22, 2021 | Bordbuch, Dänemark, Urlaub 2021
22.08.2021, Tag 50, Sillerslev nach Glyngøre, 7 sm Ganz leichte östliche Winde, daher wollten wir nicht weit segeln, also sind wir ganz gemächlich den Sallingsund hoch, heute mal mit unserer Genua, die wir in diesem Urlaub noch nicht eingesetzt haben. Sonnenschein und...
von Gertrude | Aug. 21, 2021 | Bordbuch, Dänemark, Urlaub 2021
21.08.2021, Tag 49, Lemvig nach Sillerslev, 20 sm Heute morgen wurde Max von einer Dänin wegen unserer österreichischen Flagge angesprochen. Dabei stellte sich heraus, dass sie mit einem Osttiroler verheiratet ist. Und diesen Osttiroler habe ich unabhängig davon...
von Gertrude | Aug. 20, 2021 | Bordbuch, Dänemark, Urlaub 2021
20.08.2021, Tag 48, Thyborøn nach Lemvig, 12 sm Heute heisst es Abschied nehmen von Thyborøn. Wir waren fünf Tage da, haben Wind und Wetter pur erlebt und die ganz besondere Atmosphäre dieses Hafens ausgekostet. Wir haben bis Mittag auf das einlaufende Wasser gewartet...
von Gertrude | Aug. 19, 2021 | Kombüse
Natürlich haben wir der Fiskebutik heute wieder einen Besuch abgestattet und uns Kulmule, Seehecht, gekauft. Und wieder waren wir total begeistert, feines festes Fleisch, auf der Haut knusprig gebraten, ein Genuss! So frisch, der Fisch riecht nur nach Meer, kein...
