Ganz typisch für Rügen und Hiddensee ist Sanddorn in allen Varianten, als Torte, als Kuchen, als Saft oder Sirup, ja sogar in Seifen oder Cremes wird Sanddorn verarbeitet. Natürlich mussten wir den regional typischen Kuchen probieren – gar nicht so leicht zu bekommen, denn Sanddornkuchen und Torten sind sehr schnell vergriffen. Wir hatten Glück und konnten in Klosters auf Hiddensee einen Kuchen ergattern. Sehr lecker und sehr zu empfehlen.
Sanddornkuchen
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